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a NOVA Mentoria do #padeiroIKIGAI em MARÇO 2024
Um novo programa, construído e moldado para ajudar na sua evolução

O novo programa terá benefícios que nenhum outro teve:

  • Duração de 3 meses com 6 encontros AO VIVO para solução de dúvidas, revisão e contato direto com o #padeiroIKIGAI
  • O Mentorado terá acesso por 12 meses (um ano) a conteúdos ESPECIAIS para aprender panificação comigo: vídeos especiais gravados 
  • Trabalhamos temas a fundo: fermentação natural, tipos de pães, batimento de massa, assamento, congelamento e muitas receitas exclusivas!
  • BÔNUS: Guia De Boas Práticas dos Equipamentos da Padaria


Vem sem medo!
Confere esse depoimento do Rodrigo da Santa Vênia em Ponta Grossa/PR:

A Mentoria possui 3 alicerces:

  • FILOSOFIA DE NEGÓCIO
  • CIÊNCIA DA PANIFICAÇÃO
  • MARKETING

O “tridente” da Mentoria #padeiroIKIGAI está baseado em três elementos. Entender do seu negócio, fazer um excelente pão e vendê-lo, cada vez mais.

E é na Mentoria que eu vou ajudar você a alcançar um outro nível.

AGORA Importante: é OBRIGATÓRIO assistir o vídeo abaixo antes de se inscrever

Meu mentorado terá acesso a módulos de conteúdos incríveis, que incluem:

  • Módulos especiais sobre fermentação natural
  • Técnicas de modelagens (pães diversos, corte e baguette)
  • Técnica de assamento
  • Croissant (na mão e na laminadora)
  • Equipamentos essenciais
  • Congelamento & Otimização da Produção
  • Ficha técnica e precificação
  • E muito mais!
QUERO ENTRAR NA MENTORIA DO #PADEIROIKIGAI !!