Neste curso não ensino receitas e sim como cuidar dos equipamentos da padaria.
Pode ser que você já saiba tudo que precisa e tenha experiência. Mas você tem certeza de que todos os seus colaboradores estão usando corretamente os seus equipamentos?
Vamos falar de masseira, laminadora, forno, estufa e frio.
Como cuidar, utilizar e até limpar.